Lazım olan ərzaqlar:

Düyü - 150 q.
Ərinmiş yağ - 50 q.
Yumurta - 2 əd.
Şüyüd - 60 q.
Zə' fəran - 0,1 q.
Duz.

Hazırlanma qaydası

Düyüdən adi qaydada plov hazırlanır və dəmə qoyduqda narın doğranmış şüyüdlə qarışdırılır. Yumurtanı südlə çalıb omlet bişirir, paxlava şəklində doğranır. Boşqaba plov çəkilib üstünə omlət tikələri qoyulur və yağ tökülür. Bə' zən omlet əvəzinə bişirilmiş qoyun əti götürülür