Lazım olan ərzaqlar:

Toyuq - 270 q.
Düyü -100 q.
Ərinmiş yağ - 40 q.
Baş soğan - 50 q.
Şüyüd - 5 q.
Yumurta - 2 əd.
Zə"fəran - 0.05 q.
Abqora - 10 q.
Duz - 4 q.

Hazırlanma qaydası

Toyuğu təmizləyib doğrayırlar, yuyurlar, bir az bişirdikdın sonra, yağda qızardırlar. Narın doğranmış soğanı yağda bir az qızardıb, toyuq və ya quşun üstünə tökürlər, bir az abqora vururlar, yumurtanı qarışdırıb çalırlar və onların üstünə tökürlər. Yumurtalar bişəndə odun üstündən götürürlər. Plovu boşqaba çəkib üstünə və ya ayrı qabda çığırtma qoyurlar. Bu cür hazırlanmış çığırtmanı çilovsuz da vermək olar. Belə çığırtmanı xırda doğranmış tikə qoyun ətindən də hazirlayırlar.