Lazım olan ərzaqlar:

Qoyun əti - 163 q.
Baş soğan - 40 q.
Ərinmiş yağ - 25 q.
Yumurta - 2 əd.
Şüyüd - 12 q.
Zə' fəran - 0,1 q.
İstiot - 0,1 q.
Duz

Hazırlanma qaydası

Qoyun əti ilə soğandan hazırlanmış qiyməyə duz, istiot və zə' fəran vurulub yağda qovrulur. Qiymənin üstünə çalınmış yumurta vurulub qızdırıcı şkafda bişirilir. Süfrəyə verdikdə üstünə göyərti səpilir..