Lazım olan ərzaqlar:

Qoyun əti - 221 q
Düyü - 150 q 
Ərinmiş yağ - 50 q
Albuxara - 20 q
Qara gavalı qurusu - 40 q 
Baş soğan - 50 q
Darçın - 0,2 q
Zəfəran
Mixək - 0,05 q
İstiot - 0,1 q
Duz

Hazırlanma qaydası:

Qoyun əti paylıq tikələrlər doğranılıb yağda qızardılır, az miqdarda bulyon, yağda qızardılmış soğan, qara gavalı qurusu, albuxara və ədbiyyat qatılıb öz buğunda bişirilir. Ayrıca bişirilmiş plov boş qaba çəkilir, üstünə öz şirəsi ilə birlikdə hazır ət qoyulur, yağ tökülür və darçın səğilir.